Rezept für das "Lammfleisch nach DD-Art"

Zutaten:
- 1000 g Lammfleisch
- 500 g Möhren
- 15 - 20 Pfefferkörner
- Porree-Wurzel, Menge nach Belieben
- Ingwer, ein kleines Stück in Scheiben geschnitten
- Knoblauch, 5 Scheiben quer geschnitten
- Sojasoße, Wein, chinesischer Essig, Kümmel, Zucker, Salz

Zubereitung:
1. Das Lammfleisch in 2 cm dicke und 1 cm breite Würfel schneiden, im Topf mit heißem Wasser durchwaschen und sieben. Die Möhren in Stücke schneiden.
2. Das Öl im Wok erhitzen, die Pfefferkörner kurz anbraten und etwas Zucker dazugeben. Wenn Sie die Zutaten für einen Feuertopf (fertige Mischung) vorrätig haben, wäre dies optimal.
3. Bei ständigem Rühren das Fleisch im Wok braten bis es seine typisch dunkle Farbe erhält, dann alle restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend ein Glas Wasser dazugeben. Das Wasser muss das Fleisch vollständig bedecken, da die Möhren später noch mitgekocht werden sollen.
4. Wenn das Wasser zu sprudeln anfängt, wird das Fleisch auf niedriger Flamme ca. 1,5 - 2,5 Stunden weitergekocht. Denken Sie daran, dass die Möhren ca. 45 Min. Garzeit benötigen. Geben Sie deshalb die Möhren 45 Min. vor dem Ausschalten der Herdplatte in den Wok.
5. Serviervorschlag: Das Lammfleisch hat eine "heiße" (Feuer) Eigenschaft, daher sollten Sie beim Genießen des leckeren Lammfleisches viel Gemüse essen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Schnaps trinken. Dies hilft bei der Verdauung :-)))

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WU-BL, Ein neues Buch von Hrn. Wu Qing Zhong (Taiwan) über TCM mit provokanten Fragen zur Physiologie

Das perfekte Körpersystem.
Ein internes reparatur- und regenerierungfähiges System.
Alle Krankheiten entstehen, weil wir unseren Körper falsch behandeln.
Wir brauchen keine Wundermedikamente,
wir brauchen nur das richtige
"Handbuch zur Körpernutzung"

完美的人体系统---一套内建的修复与再生机能
所有的疾病都是我们错用了身体的结果
我们需要的不是灵丹妙药
而是一本正确的

<<人体使用手册>>

Autor: Wu Qing Zhong 吴清忠
Gedruckt 2006, ISBN 978-7-5360-4631-3

Dies ist sicher ein erstaunliches Buch!
Bitte nicht schon jetzt endgültig darüber urteilen.
Die richtige endgültige Beurteilung zu diesem Buch ist
wahrscheinlich erst in 100 Jahren möglich.

这将是一本令您惊讶的未来书
不要在现在就对它下评语
这本书正确的评论
一百年后才可能出现

Wir werden das Buch Schritt für Schritt übersetzen und dann,
dank der schriftlichen Erlaubnis des Autors, veröffentlichen.
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WU-BL 1, Die 7 provokanten Fragen von Prof. Wang Weigong zur Physiologie

7个当今生理学无法解释的问题

7 Fragen, die von der heutigen Physiologie nicht geklärt sind

第1问：心脏应该放在哪个位置？
Frage 1: Wo ist die beste Lage für das Herz?

第2问：主升动脉为何要转180度?
Frage 2: Warum macht der Aortenbogen eine 180-gradige Umlenkung?

第3问：器官为何与主动脉连接角要呈90度排列?
Frage 3: Warum sind alle Verbindungen zwischen den Innenorganen und der Aorta senkrecht?

第4问：为何有舒张压?
Frage 4: Warum ist der Entspannungsdruck (min. Blutdruck) des Blutsystems notwendig?

第5问：为何心脏要规律地跳?
Frage 5: Warum muss das Herz regelmäßig pulsieren?

第6问：为何动物大小与心跳频率成反比?
Frage 6: Warum ist die Herzfrequenz von den Tieren indirekt proportional zu deren Körpergröße?

第7问：动物如何运动
Frage 7: Wie bewegen sich die Tiere (in Zusammenhang mit dem Blutfluss)?

Hier werden die Fragen nacheinander eingehend beschrieben und anschließend auch die Antwort von Prof. Wang dargestellt.

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Seminar "Krankheit ist nicht unser Feind"

Mit großer Ehre und Freude haben meine Kollegin Frau Elfmann und ich am Seminar "Krankheit ist nicht unser Feind" vom 24. - 25. Februar 2008 in Peking teilgenommen und dort den Autor, Herrn Zhong Li Ba Ren, persönlich kennengelernt. Er freut sich sehr, dass wir seine Gesundheitstheorie zu Gunsten der Menschen ins Deutsche übersetzen und online veröffentlichen.
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前言-德文版求医不如求己 (von DD)

作为两个孩子的母亲,经营着一个四口之家,同时还在大学教书,并承担着一些青少年读物的翻译工作,我每天好象有做不完的事儿,常常觉得精疲力竭,整个身体基本处于应付状态,精神则处于崩溃状态.大家都说,这很正常啊,四十多岁的女人,超负荷的工作,怎么能不累呢?去看医生,做了很多检查,也没发现什么问题,只有甲状腺功能有些低下,但并不严重.既然医生和朋友都这样说,那么我就坚持去吧.我想我一定要坚持到第二个孩子18岁的时候.那时候,他就长大了,可以不再那么需要我了.如果运气好呢,我或许可以活到60岁,看看孩子们会成为什么样的人.至于生活质量,那就不与考虑了.病痛和劳累愿意伴随着我,那就把他们当成我的影子吧.

2007年夏天,我带着一个孩子去北京度假,住在一个多年的老朋友家.在她家的卫生间,我突然看见了一本书,书名有点儿熟悉.仔细回想了一下,原来就是这位朋友早些时候向我推荐过的那本书:求医不如求己.当时听到这个书名的时候,我没有太往心里去,觉得现在的图书市场,各类书籍太多了,我这么忙,身体又不好,哪里有时间买书,哪里有心思看书呢? 现在这本书就在我的手边, 看看也无妨吧.

读完第一章,我读了第二张,又读了第三章.当天我读完了全书,第二天我开始按照书上的方法练习.回到德国后,我说服全家跟我一起做.从此,我们没有中断过一天.四个月后的今天,我真想大声告诉全世界,健康的感觉真好!我的腰不疼了,我的口腔溃疡不见了,我每天都可以睡得又香又甜,醒来的时候真正觉得满足了,我的脸色又漂亮了,我做家务的时候又可以面带笑容甚至大声歌唱了.最最重要的是,我觉得我可以活到80岁, 而且是健康地活到那时候了!

我感谢,感谢书的作者把这么美好的经验拿出来与所有的人一起分享;我感谢,感谢我的老朋友把这么好的书推荐给我读;我感谢,感谢北京的另一位好朋友在我无法短时间内买到书的时候,帮我在北京找这本书,并同时买了这本书的续集和另一本同样意义重大的书.为了感恩,为了分享,更为了让所有的人能够重获健康,把握健康,我把这本书推荐给了几乎所有我认识的中国的朋友和熟人.他们今天都在读着这本书,做着书上的练习, 并继续传播着健康的理念和方法.我的许多朋友, 同事和学生都是德国人. 怎么让他们同样分享健康的喜悦和快乐呢? 这就是我和我的朋友家人从今天开始要做的一件事: 把这本书翻译成德文!让我们一起健康快乐地活着吧,这是我们每个人都可以做到的!

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Blog-Info:
Die deutsche Fassung des Textes finden Sie unter:
Vorwort zur Übersetzung des Buches "Du kannst Dir selbst helfen" von Zhong Li Ba Ren, Peking 2007 (von DD)
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Vorwort zur Übersetzung des Buches "Du kannst Dir selbst helfen" von Zhong Li Ba Ren, Peking 2007 (von DD)

Ein tolles Buch mit einfachen Übungen für unsere Gesundheit

Als Mutter von zwei Kindern, Hausfrau einer vierköpfigen Familie, Dozentin an der Universität FAU und Übersetzerin der Jugendliteratur kam es mir eine Zeit lang so vor, als würde ich mit alledem nicht fertig werden. Ich fühlte mich immer ausgepowert, der Körper war strapaziert und der Geist schien wie unterernährt. Alle sagten, dies sei doch ganz normal für eine vollbeschäftigte Frau über 40 – der Alltag ist natürlich schwer. Ich ging zum Arzt und ließ viele Untersuchungen über mich ergehen. Bis auf eine leichte Schilddrüsenunterfunktion wurde jedoch nichts Schwerwiegendes gefunden.

Nun da der Arzt und all meine Freunde mir sagten, dass mein Zustand normal sei, dachte ich, ich müsse wohl einfach durchhalten. Ich dachte, ich müsse mindestens so lange durchhalten bis das zweite Kind 18 werden würde. Dann würde er schon erwachsen sein und mich nicht mehr so brauchen. Wenn ich Glück habe, könne ich vielleicht bis 60 leben und sehen, was aus meinen Kindern wird. Auf meine Lebensqualität würde ich keinen Einfluss mehr haben. Wenn Krankheit und Müdigkeit mich begleiten wollen, dann müsse ich sie wohl als meine Schatten akzeptieren.

Im Sommer 2007 verbrachte ich die Ferien mit einem meiner Söhne in Peking, wo ich bei einer guten alten Freundin wohnte. Bei ihr fand ich ein Buch, dessen Name mir bekannt vorkam. Ich dachte nach und erkannte, dass dieses Buch genau jenes war, das mir meine Freundin vor einiger Zeit empfohlen hatte. Als ich damals von ihr den Titel hörte, nahm ich das Buch nicht ernst, da der Buchmarkt so viele verschiedene Bücher anpreist, ich zu gestresst war und deshalb sowieso nicht dazu kommen würde, es zu lesen. Aber da das Buch nun einmal in meinen Händen war, las ich es einfach.

Nach dem ersten Kapitel, las ich das zweite und dann das dritte. Am selben Tag las ich das Buch zu Ende und der Plan von dem Bummeln in der Stadt war schon vergessen. Am zweiten Tag fing ich an, nach den Anweisungen im Buch Übungen zu machen. Das war Anfang September 2007. Ich kam nach Deutschland zurück und überzeugte meine ganze Familie, mit mir zusammen die Übungen zu machen. Seitdem haben wir diese nicht für einen Tag unterbrochen. Vier Monate später, heute also, möchte ich wirklich der ganzen Welt laut mitteilen, dass das Gefühl von Gesundheit richtig toll ist. Mein Rücken tut nicht mehr weh. Meine Bläschen auf der Zunge, die mir so furchtbar weh taten und mein Leben und meine Arbeit so störten, sind verschwunden. Ich schlafe jetzt jeden Tag tief und fest und bin richtig glücklich und zufrieden, wenn ich morgens aufwache. Meine Hautfarbe ist wieder schön und ich kann beim Kochen wieder lachen und singen. Am Allerwichtigsten aber ist, dass ich fest davon überzeugt bin, bis 80 leben zu können und zwar genußvoll und ohne leiden zu müssen.

Ich danke dem Autor dafür, dass er diese außerordentlich guten Erfahrungen mit uns teilt und uns wirklich einfache Übungen präsentiert, die jeder zu jedem Zeitpunkt und an jedem Ort machen kann. Ich danke meiner guten alten Freundin Wang Xiao Ping, die mir dieses gute Buch empfohlen hat. Ich danke auch einer anderen Freundin, Liu Wei, die für mich das Buch überall in Peking gesucht hat, da es sehr gefragt ist. Sie hat für mich gleichzeitig auch die Fortsetzung dieses Buches sowie ein anderes, ebenso hilfreiches Buch erworben.Um meine Dankbarkeit auszudrücken, meine Freude mit anderen zu teilen und allen Menschen bei Gesundheitsproblemen helfen zu können, habe ich dieses Buch allen meinen chinesischen Freunden und Bekannten empfohlen. Sie lesen heute alle dieses Buch, machen die darin vorgestellten Übungen und sind auch dabei, diese Einstellung gegenüber der Gesundheit und die Methoden weiter zu verbreiten.

Doch viele meiner Freunde, Kollegen und Studenten leben in Deutschland. Wie kann ich mit ihnen die Freude über die Gesundheit teilen? Das ist genau das, was ich ab heute machen will: Dieses Buch ins Deutsche übersetzen!

Lasst uns alle zusammen gesund und fröhlich leben, denn das ist etwas, was wir alle erreichen können!

Blog-Info:
Die chinesische Fassung des Textes finden Sie unter:
前言-德文版求医不如求己 (von DD)

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ÜBER UNS

1) DD: Meine Daten und mein Werdegang

Name: DD
Geschlecht: Weiblich
Wohnhaft: Nürnberg, Bayern, Deutschland
E-Mail: Liu.wen@freenet.de, dongyuliu49@googlemail.com
Geburtsort: Jiangxi, China
Staatsangehörigkeit: Chinesisch
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Ausbildung und Arbeitserfahrung

2/70 - 7/80 Besuch der Schulen in China

9/80 - 7/84 Studium an der Beijing Pädagogik Universität, China;
Fachrichtung: Geschichte, Ergänzungsfächer: chinesische Literatur, Didaktik, Philosophie, Englisch

9/84 - 4/87 Beamtin bei China Zentral-Familienplanungskommission, Abteilung für Presse und Fortbildung, Peking

4/87 - 11/91
- Soziologiestudium an der RWTH Aachen, Deutschland
- Vorbereitung und Erwerb des Sprachdiploms des Goethe-Instituts

1/92 – 7/95 Freiberufliche Dolmetscherin und Übersetzerin in Deutschland

8/95 - 7/99
- Freiberufliche Mitarbeiterin des Goethe-Instituts, Zweigstelle Peking
- Honorarlektorin an der University of International Business and Economics (UIBE China, Peking), Deutsche Fakultät

8/99 - 8/03 Freiberufliche Übersetzerin in Nürnberg, Deutschland

10/03 - 9/04 Angestellte an der Uni Erlangen-Nürnberg, Lehrstuhl für Sinologie

10 - 11/04 Kursleiterin für Interkulturelles Training (Thema China) bei Siemens, PTD, Berlin/Nürnberg

10/04
Privatdozentin an der Uni Erlangen-Nürnberg
- am Lehrstuhl für Sinologie
- am Sprachenzentrum, Sprachlabor an der WiSo Fakultät

Publizierte Übersetzungen

Gebrüder Grimm:

1. Gesamte Grimmsmärchen - in 3 Bänden

(1998 CCPH - China Children Publishing House, Beijing;
Bis Juni 2006 insgesamt 12 Auflagen)

Erich Kästner:

1. Der 35. Mai
2. Der kleine Mann und die kleine Miss

(1999 Tomorrow Publishing House, Jinan, Shan-Dong;
2008 2. Auflage)

Irene Zimmermann & Hans-Günther Zimmermann:

1. Das tolle Trio jagt den Hamster
2. Das tolle Trio jagt die Elster
3. Das tolle Trio jagt den Goldfisch
4. Das tolle Trio jagt das Faultier
5. Das tolle Trio jagt den Salamander

(2001 Tomorrow Publishing House, Provinz Shandong;
2008 2. Auflage)

Gebrüder Grimm mit verschiedenen Versionen:

1. Auslese der Grimmsmärchen
(2004 CCPH - China Children Publishing House, Beijing)
2. Gute Nacht Geschichte - Die Bremer Stadtmusikanten
(2004 CCPH - China Children Publishing House, Beijing)
3. Illustration der Märchen von Grimms
(2005 CCPH - China Children Publishing House, Beijing)
4. Auslese der Grimmsmärchen als Lektüre der Schulen
(Empfehlung des Ministeriums für Schulen und Bildung;
2007 CCPH - China Children Publishing House,
Beijing; 2008 2. Auflage CCPH)

Sprachkenntnisse

Chinesisch: Muttersprache
Deutsch: fließend
Englisch: gut


2) PE: Meine Daten und mein Werdegang

Name: PE/Pamela
Geschlecht: Weiblich
Wohnhaft: Nürnberg, Bayern, Deutschland
E-Mail: pamela.elfmann@hotmail.it, dongyuliu49@googlemail.com
Geburtsort: Forchheim, Deutschland
Staatsangehörigkeit: Deutsch

Ausbildung und Arbeitserfahrung

2/81 - 6/84 Besuch der Schulen in Brasilien

9/84 - 9/94 Besuch der Schulen in Deutschland

9/94 - 9/96 Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin
am Institut für Fremdsprachen und Auslandskunde bei der Universität Erlangen-Nürnberg; Sprachen: Englisch, Spanisch

9/96 - 12/98 Studium zur Übersetzerin am Institut für Fremdsprachen und Auslandskunde bei der Universität Erlangen-Nürnberg; Sprachen: Spanisch, Französisch; Fachgebiet: Wirtschaft

1/99 - 6/00 Angestellte Übersetzerin bei Staedtler, Nürnberg

7/00 - 5/01 Angestellte Übersetzerin bei Siemens, Sector Energy,
Anwenderdokumentations- und Übersetzungsbereich, Nürnberg

6/01 - 9/04 Teilprojektleiterin für Übersetzungen bei Siemens, Sector Energy, Anwenderdokumentations- und Übersetzungsbereich, Nürnberg

10/04 - 9/07 Projektleiterin für Übersetzungen und Leiterin des Übersetzungsbereiches bei Siemens, Sector Energy, Anwenderdokumentations- und Übersetzungsbereich, Nürnberg

10/07 Projektleiterin in der Qualitätssicherung bei Siemens, Sector Energy, Anwenderdokumentations- und Übersetzungsbereich, Nürnberg

Sprachkenntnisse

Deutsch: Muttersprache
Englisch: sehr gut
Spanisch: sehr gut
Italienisch: sehr gut
Portugiesisch: gut
Französisch: gut
Chinesisch: gut (im Aufbau)

LINKS A-Z

China

• CCTV-Live: Bekanntester Chinesischer Fernsender CCTV strahlt live im Internet aus
• China-Fokus: Zahlreiche Informationen zum Thema "China"

Gesundheit (Körper und Seele)

• br-online.de/gesundheit: wöchentliche Sendereihe über Gesundheit
• Ich tue nichts für Glück oder I do nothing for happiness:
  Blog von Christiane Schinkel zum Thema Lebensfreude

Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)

Blogs:

• Zhong Li Ba Rens Blog - 中里巴人 的 博客:
  Blog des Autors von "Du kannst Dir selbst helfen"
  oder "求医不如求己"
• Wu Qing Zhongs Blog - 吴清忠 的 博客:
  Blog des Autors von "Wie gehe ich mit meinem Körper um" oder "身体使用手册"

TCM-Shops:

• "Zhong Ren Hall" (www.zhongrenhall.com):
  Ort: Nürnberg, Äußerer Laufer Platz 25; Verkauf von TCM-Produkten wie Kräutermischungen, Schröpfköpfe, Akupunkturnadeln, Meridianbilder etc.

Kräuter und Kräutermischungen:

• Fotos Chinesischer Kräuter
• Verkauf von Kräutermischungen: siehe "TCM-Shops"

Ernährung:

• TCM-Ernährungskalender

Interessante Artikel:

• Bedeutendes TCM-Werk "Ben Cao Gang Mu"

Literatur

• Liu Dongyus Bücher: Übersetzungen von Liu Dongyu
• "Der kleine Prinz" (Saint-Exupery) - "小王子":
  Chinesische Übersetzung des Buches
• Shuku.net: Online-Bücher in chinesischer Sprache

Mathematik

• Olis Blog - Club Einstein Kids: Mathematik interaktiv für Kinder

Star Wars

• Olis Blog - Club Einstein Kids: Oli, als Autor des unter "Club Einstein Kids" veröffentlichten Buches, schreibt regelmäßig neue Kapitel
  

KONTAKT

Unsere Email-Adresse:

dongyuliu49@googlemail.com

UNSERE PUBLIKATIONEN UND ÜBERSETZUNGEN

Zhong Li Ba Ren

• "Du kannst Dir selbst helfen"
  (Buch- und Blogseitentexte)

Wu Qing Zhong

• "Wie gehe ich mit meinem Körper um"
  (Buch- und Blogseitentexte)

Liu Dongyu-Publizierte Übersetzungen

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